Hogyan lehet nyomást gyakorolni

Szükséged lesz:

- Nyomástartó konzerv

- Fedővel és szalaggal ellátott üvegek

- Konzerv tölcsér

- Egy merőkanál

- Buborékeltávolító

- Egy tégelyemelő

- Konyharuhát

- Nyomás alatti befőzési receptek

- Nyomás alatti befőzési kézikönyv a biztonsági intézkedések és a konzervdobozmodellhez kapcsolódó speciális utasítások áttekintéséhez.

2. lépés:Készítse elő az üvegeket.

- Vizsgálja meg az üvegeket, hogy nincsenek-e repedések vagy repedések. Ha az edény megrepedt vagy megrepedt, ne használja befőzéshez.

- Mossa ki az üvegeket forró szappanos vízben, és alaposan öblítse ki.

- Helyezze az üvegeket konyharuhára száradni.

3. lépés:Készítse elő a fedeleket.

- Vizsgálja meg a fedeleket, hogy nincsenek-e rajta repedések vagy horpadások. Ha a fedél megrepedt vagy behorpadt, ne használja befőzéshez.

- Mossa le a fedőket és a szalagokat forró szappanos vízben, és alaposan öblítse le.

- Tegye a fedőket és a szalagokat egy konyharuhára, hogy megszáradjanak.

4. lépés:Töltse meg az üvegeket.

- A befőtt tölcsér segítségével töltse meg az üvegeket a kívánt élelmiszerrel.

- Ne töltse fel az üvegeket a tetejéig. Az edény tetején körülbelül 1/2 hüvelyk szabad térnek kell lennie.

5. lépés:Távolítsa el a légbuborékokat.

- Használja a buborékeltávolítót a légbuborékok eltávolításához az élelmiszerből.

- Ha légbuborékok vannak, az étel nem fog megfelelően elférni.

6. lépés:Helyezze fel a fedőket és a szalagokat.

- Helyezze a fedőt az üvegekre, és csavarja szorosan a szalagokat.

- Ne húzza túl a szalagokat. Emiatt az üvegek eltörhetnek a feldolgozás során.

7. lépés:dolgozza fel az üvegeket.

Kövesse a nyomás alatti befőzési kézikönyvben található utasításokat az edények feldolgozásához, ügyelve arra, hogy megfelelő mennyiségű víz legyen, és a megfelelő feldolgozási időt és nyomást használja a befőzött élelmiszerhez.

8. lépés:Hűtse le az üvegeket.

- A feldolgozás után kapcsolja ki a hőt, és hagyja hűlni az üvegeket a konzervdobozban 10 percig vagy tovább, amíg a nyomás 0-ra csökken.

- Vegye ki az üvegeket a konzervdobozból, és tegye konyharuhára, hogy teljesen kihűljenek.

9. lépés:Vizsgálja meg az üvegeket.

- Miután az üvegek kihűltek, ellenőrizze, hogy nincsenek-e repedések vagy szivárgások.

- Nyomja meg a fedél közepét, Ha a fedél szabadon mozog fel-le, az edény nincs lezárva. Ha ez megtörténik, azonnal hűtse le a tartalmat, és gondolja át újra a tételt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs potenciális élelmiszer-biztonsági kockázat.

10. lépés:Tárolja az üvegeket.

- A lezárt üvegeket hűvös, sötét helyen tárolja.

- A konzervek akár 1 évig is elállnak.