A vér legnagyobb százalékát plazma teszi ki. A plazma a vér folyékony összetevője, amely a vér térfogatának körülbelül 55%-át teszi ki. Vízből, elektrolitokból, fehérjékből, hormonokból és salakanyagokból áll. A plazma ezeket az anyagokat a szervezetben szállítja, és segít fenntartani a vérnyomást.