koleszterin egy zsíros szteroid vegyi anyag, amely megtalálható az emberi és a sejtmembránok részeként hormonok és vitaminok. A koleszterin szívódik fel a szervezetben az élelmiszer. Azt is gyártják a májat a zsír, hogy a fogyasztott és újrahasznosítását hormonok és vitaminok. Koleszterin lerakódás maga a falak mentén az artériák , egy ismert állapot atherosclerosis ( érelmeszesedés ) . Edzett artériák nem képesek szállítani a vér hatékonyan. Ha a koleszterin lepedék elég vastag , akkor blokkolja az artériák teljesen , ami a szívroham vagy a stroke . Ennek része a szív egészségének feldolgozás , az egészségügyi szolgáltatók néha rendelni a szérum koleszterin szintet. Ugyanakkor az eredmények értelmezése fényében három fő értékek: HDL-koleszterin , LDL-koleszterin és a trigliceridek.
Nagy sűrűségű lipoprotein
HDL-koleszterin koleszterin egy nagy koncentrációja a fehérje belül molekula. Mint a többi koleszterin lerakódik a falakon az artériák , HDL -koleszterin felveszi és hordozza vissza a májat újrafeldolgozásra . Ez az, amiért a magas HDL- értéket a vérben a kívánatos. Az American Association Szív- , szérum- értékek 60 mg /dl a leginkább kívánatos , míg a alatti értékek a 40 mg /dl nem kívánatosak. A HDL-koleszterin található fehérjében gazdag ételek , köztük sovány húsokat és szójafehérje .
Alacsony sűrűségű lipoprotein
LDL-koleszterin koleszterin a minimális koncentráció belül a fehérje molekula. Ez az a fajta , amely a koleszterin lerakódik a falakon az artériák . Ennek eredményeként , az alacsony LDL- érték legkívánatosabb . Az American Heart Association , az LDL- értékek a 100 mg /dl a legkívánatosabb , míg érték meghaladja a 160 mg /dl magasnak . LDL-koleszterin származik a magas zsírtartalmú ételek , mint a vörös húsok és a feldolgozott élelmiszerek .
Trigliceridek
Mivel a vér a víz - alapú , zsír kering a szervezetben, mint a vízben oldódó trigliceridek . Ezek az építőkövei a koleszterin . Tehát nagy koncentrációban triglicerid fogja lefordítani, hogy nagyobb koncentrációban a koleszterin . Kívánt trigliceridek szintje alatt van a 150 mg /dl. Szint felett 200 mg /dl magasnak .
Szívbetegségek kockázatának
Más tényezők, mint a testtömeg , a genetikai hajlam , és életmódbeli szokások hozzájárulnak a kialakulásának kockázatát szívbetegség. Ez az, amiért a koleszterin szintet kell elemezni részeként szűrővizsgálat. Míg valaki nagyon alacsony a koleszterin szintet, hogy ugyanaz a személy lehet, nagy a kockázata a szívbetegségek miatt a dohányzás vagy más hasonló szokások . Aztán megint , valaki lehet a maratoni , és nagy a kockázata a szívbetegségek a genetika , és hajlamos , hogy több a koleszterin , mint a normális , hogy a májat. Csak az egészségügyi szolgáltatók el tudja dönteni, koleszterinszint optimális az egyén .