A keratin egyfajta rostos fehérje, amely a bőr, a haj és a köröm külső rétegében található. Erős, vízálló fehérje, amely segít megvédeni a szervezetet a károsodásoktól. A keratin hozzájárul a bőr és a haj rugalmasságának és szilárdságának biztosításához.