ne egyen búza, rozs , árpa, zab és minden sült tartalmazó termékek Ezek a szemek .
2
Vigyázz egyéb magvak. Durum búzadara a búza termékeket . Tönkölybúza és Kamut olyan változat, a búza . Bulgur egyfajta feldolgozott búza és tritikálé egy kereszt között a búza és a rozs .
3
olvassa el gondosan a címkéket . Glutén , különösen a búza- glutén, használják nagyszámú feldolgozott élelmiszerek. Ezek közé tartozik a felvágottak, előkészített húsok , rántott ételek , sajt vajkrém , szójafehérje húst helyettesítő és sok konzervet .
4
Óvakodj a címkéket, olvassa el a " módosított étkezési keményítő " vagy " étkezési keményítő . " Ez lehet akár a kukorica vagy a búza .
5
Ellenőrizze a címkét a fűszerek , mint a ketchup, ecet , savanyúság , szójaszósz és szirup . Minden tartalmazhat glutént hacsak jelölt " gluténmentes ".
6
rendelés egyszerű ételek nélkül szószok és mártások , amikor eszik meg . Ők kevésbé valószínű, hogy glutént tartalmaznak .
7
Tudd meg, hogy eltekintve a kukorica és a rizs, a legkülönfélébb egyéb magvak , mint például a bab és a borsó ( hüvelyesek , impulzus) használják a gluténmentes főzés .
8
Ismerje meg a más , kevésbé gyakori szemek. Kenyér és tészta készült rizs és a kukorica áll a bioboltokban és a szupermarketekben .
9
tápióka , kukoricakeményítő , arrowroot vagy a tojás , mint dúsító .
10
Próbáld sütés különböző liszt . Csicseriborsó, lencse, Jób könnyei is használható helyettesítő , és rendelkezésre állnak a bioboltokban .
11
Fektessen be egy szakácskönyv a gluténmentes diéta.
12
Igyál bort , rum, tequila , vagy szerelmére , ha azt szeretné, hogy az alkoholtartalmú ital . Ők általában biztonságosak . Néhány vodkák is biztonságos.
13
Vegyünk egy nagy hatóerejű multivitamin és ásványi anyag komplex . Meg kell tartalmaznia legalább 10.000 NE A-vitamint és 400 NE E-vitamin zsírban oldódó vitaminok nem jól szívódik fel emberek coeliakia , így pótlás szükséges. Matton 14
használata lucerna tabletta. Take 2 3000 mg naponta. Ők egy jó forrása a K-vitamin, ami szintén nem jól felszívódik, lisztérzékenység.
15
Vegyünk egy magas potenciájú B-komplex vitamin, legalább 100 mg naponta. B-vitamin nem jól felszívódik, lisztérzékenység.