Egészség és a Betegség
Az élelmi rost egy olyan szénhidrátfajta, amelyet az emberi szervezet nem képes megemészteni. Növényi élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban található. A rostok segítik a táplálékot az emésztőrendszeren keresztül, és segíthetnek megelőzni a székrekedést. Segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a vércukorszintet is.