A vastagbélben lévő lipázok nem játszanak jelentős szerepet az étrendi lipidek emésztésében. A lipidemésztés elsődleges helye a vékonybélben van, ahol a különböző lipázok, például a hasnyálmirigy-lipáz és az epesótól függő lipázok a zsírokat felszívódó formákká bontják. A vastagbél, más néven vastagbél főként a vízfelvételért, az elektrolitszállításért, valamint az emésztetlen anyagok és bakteriális fermentációs termékek feldolgozásáért felelős.
