Az epehólyag egy kicsi, körte alakú szerv, amely a máj alatt ül a has jobb oldalán. Tárolja és felszabadítja az epét, ami segít a zsírok lebontásában az élelmiszer-emésztés során.
Ha az epehólyagot eltávolítják, a máj továbbra is epét termel, de az közvetlenül a vékonybélbe kerül, ahelyett, hogy az epehólyagban tárolná. Ez okozhat néhány kisebb mellékhatást, például hasmenést vagy gázképződést, de a legtöbb ember képes megszokni az epehólyag nélküli életet.
Egyes esetekben az epehólyag eltávolítása után az embereknél posztcholecystectomiás szindróma alakulhat ki. Ez az állapot olyan tüneteket okozhat, mint a hasi fájdalom, hányinger és hányás, de általában nem súlyos, és gyógyszeres kezeléssel vagy életmódbeli változtatásokkal kezelhető.