1. Emésztés:A vékonybélben történik a szénhidrátok, fehérjék és zsírok emésztésének nagy része. A gyomor elhagyása után a részben megemésztett táplálék a vékonybélbe kerül, ahol különféle emésztőenzimek választódnak ki. Az olyan enzimek, mint az amiláz, a szénhidrátokat cukrokká, a proteázok a fehérjéket aminosavakra, a lipázok pedig a zsírokat zsírsavakra és glicerinre bontják.
2. Felszívódás:A vékonybél elsődleges feladata az emésztett tápanyagok felszívása a véráramba. A vékonybél belső nyálkahártyáján milliónyi apró ujjszerű kiemelkedés található, amelyeket bolyhoknak neveznek, és minden boholy tartalmaz mikrobolyhokat, ami tovább növeli a felszívódáshoz szükséges felületet. A kis molekulák, mint például a glükóz, az aminosavak és a vitaminok, a bolyhokon keresztül közvetlenül felszívódnak a véráramba.
3. Kiválasztás:A vékonybél fontos emésztőenzimeket és egyéb, az emésztéshez és a felszívódáshoz szükséges anyagokat is kiválaszt. Ezek a váladékok olyan enzimeket tartalmaznak, mint a hasnyálmirigyből származó hasnyálmirigy-lé, a májból származó epe (ami segít a zsíremésztésben), valamint a bélsejtekből származó nyálka és víz.
4. Perisztaltika:A perisztaltika a bélfalak izmainak ritmikus összehúzódása és ellazulása, amely segít az emésztett tápláléknak a vékonybélen keresztül történő előrehajtásában, lehetővé téve a megfelelő emésztést és felszívódást.
5. Tápanyagszállítás:A vékonybélből felszívódó tápanyagok a véráramon keresztül a test különböző részeibe kerülnek. A bolyhokon belüli erek a felszívódott tápanyagokat a máj portális vénáján keresztül a májba szállítják, ahol azokat tovább feldolgozzák és szükség szerint szétosztják a szervezetben.
6. Immunműködés:A vékonybél szintén döntő szerepet játszik a szervezet immunválaszában. Speciális immunsejteket tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a kórokozókat és az emésztett élelmiszerben jelen lévő káros anyagokat.
A vékonybél megfelelő működése elengedhetetlen az általános egészség és táplálkozás megőrzéséhez. A vékonybél felszívódási zavara, gyulladása vagy egyéb rendellenességei tápanyaghiányhoz, fogyáshoz és különféle emésztési problémákhoz vezethetnek.