Egészség és a Betegség
Áfonya hozzátartozói ellátások az agy működését is fekszenek az antocianin festékek található az apró gyümölcs . Antocianin festékek támogassák neurogenesis --- a növekedést az új idegsejtek . Ez a neurogenezis fordul elő, főleg a hippocampus , a központ az agy felelős megtartása memória és segíti a tanulásban . Egyéb vegyszerek áfonya erek ellazulnak , ezáltal csökkentve a véralvadási vezethet maradandó károsodást okozó stroke .
Curry
kurkumin , egy összetevő a kurkuma , lehet, hogy védi a sérülésektől a szabad gyököket.
anyag kurkumát is csökkentheti a plakk az Alzheimer -kórban szenvedő betegek agyában . A kurkumin , antioxidáns található curry , véd a gyulladások , védi a sejteket a károsodástól szabad gyököket. A kutatók a UCLA , együtt a Veterans Administration , megvizsgálták a makrofágok aktivitását agyában hat Alzheimer-betegek . Makrofágok sejtek az immunrendszer fogyasztanak veszélyes anyagok és hulladékok , köztük a pusztító amyloid béta. Az agyában Alzheimer betegek tartalmaznak amiloid béta, ami viszont termel a plakk okozza a betegség tüneteit. A kurkumin növeli az intézkedések makrofágok megszabadítva az agyban az amiloid béta , jegyzi meg Dr. Milan Fiala , a tanulmány szerzője és a kutató az UCLA David Geffen School of Medicine.
Sötét csokoládé
a epikatechin sötét csokoládé csökkentheti a pusztítás a stroke.
étcsokoládé tartalmaz olyan vegyi anyag , amely megvédi a neuronok a további károsodástól stroke után . A tanulmány vezetője Sylvain Doré , egyetemi docens a Critical Care Medicine a Johns Hopkins Egyetemen , megtalálta a epikatechin sötét csokoládé aktivált két úton az agy használ , hogy megvédje magát, abban az esetben a stroke. Az anyag a leghatékonyabb, ha olyan egereknek adjuk be kevesebb mint hat órán stroke után. A kutatás azonban nem említette az adagolást a epikatekin termelni ezt árnyékoló hatása az emberi szervezetre .
Eggs
Eggs nyújt nélkülözhetetlen kolin, az előfutára az acetilkolin neurotranszmitter . Tojás
nyújtanak jelentős forrása a kolin étrendi , olyan anyag, amely átalakítja az acetilkolin neurotranszmitter , amely lehetővé teszi , hogy az idegsejtek kommunikálnak egymással. A hiány acetilkolin lehet az egyik oka az Alzheimer -kór és a memória csökkenése. Fogyasszon kolin , hogy megfelelő ellátás , mert a szervezet nem termel elegendő . A Food and Nutrition Board javasolja a napi 550 mg-os a férfiak és a 425 mg-os a nők számára.
Zsíros halak
Lazac jó forrása a zsírsavak szükséges neuron egészségre.
nem minden zsír hozzájárulnak a derékbőség . A szakértők a Harvard University School of Public Health tanácsot fogyasztása zsíros halak, mint a lazac vagy a szardínia egy vagy két alkalommal egy héten. Az omega -3 zsírsavak találhatók a zsíros hal véd a károsodás az idegrendszer , különösen a stroke és az Alzheimer -kór. A várandós anyák is megnő a zsíros hal az ételeket , hogy támogassák a csecsemők egészséges agy fejlődését .
Hüvelyesek
bab egy jó étrendi forrása a vitamin B9 .
hüvelyesek , mint például a szójabab és limabab tartalmaznak jelentős mennyiségű B9-vitamin , más néven folsav vagy folsav. Mivel a folsav vízben oldódik , nem lehet megtartani tárolja ez a vitamin a szervezetben , ezért , akkor folyamatosan kell feltölteni kellékeket a diéta. A folsav fontos szerepet játszik a megfelelő fejlődését a baba velőcső az anyaméhben . A neurális cső végül is ad okot, hogy idegrendszeri struktúrák, mint például az agy és a gerincvelő. Felnőtteknél folsavhiány vezethet lelassult mentális feldolgozás , feledékenység és a depresszió .