Egy intoleráns személynek lehetnek étkezési korlátozásai attól függően, hogy milyen anyaggal szemben érzékeny. Néhány gyakori ételintolerancia közé tartozik a laktóz (tejcukor) intolerancia, a fruktóz (gyümölcscukor) intolerancia és a glutén intolerancia. Az ilyen intoleranciában szenvedők olyan tüneteket tapasztalhatnak, mint a puffadás, gázképződés, hasi fájdalom és hasmenés, ha olyan ételt vagy összetevőt fogyasztanak, amelyet intolerálnak. Ennek eredményeként előfordulhat, hogy módosítaniuk kell étrendjüket, hogy elkerüljék vagy korlátozzák ezeknek az anyagoknak a bevitelét. A konkrét korlátozások az egyéntől és intoleranciájuk súlyosságától függően változnak. Ha tanácsot kér egy egészségügyi szakembertől vagy regisztrált dietetikustól, az segíthet az egyéneknek az intoleranciájuk kezelésében és a kiegyensúlyozott étrend fenntartásában.
