Allergia a sütőélesztő

Bár nem az egyik leggyakoribb ételallergia , sütőélesztő allergia lehet nagy hatással a szenvedő étrend életmód. Sütőélesztő egyik fő összetevője a tészta , hogy sok élelmiszer behajtani. Azonosító

Bakers élesztő egy gomba , melynek tudományos neve Saccharomyces cerevisiae . Szerint a University of Wisconsin - La Crosse , sütőélesztő kapta a nevét, mert a gomba termel szén-dioxid hatására a levegő , ami a tésztát .
Expozíció

Az Egyesült Államok National Library of Medicine szerint sütőélesztő nagyobb valószínűséggel okoznak allergiás reakciót , ha közvetlenül belélegezve vagy ha az élelmiszer frissen sült . Minél hosszabb egy élesztő tartalmú élelmiszer ül , annál kevésbé valószínű az allergiás reakció.
Tünetek

Az Asztma és Allergia Alapítvány of America , tünetek sütőélesztő allergia , mint bőrkiütés , hányás vagy légzési nehézség expozíció után a sütőélesztő .
Foods

közös élelmiszerek, amelyek kiváltó sütőélesztő allergia kenyér, keksz , tortilla , perecet , pizza és sütemények.
jelentősége

az Asztma és Allergia Alapítvány of America , allergia sütőélesztő az egyik legkisebb közös élelmiszer allergia típusok. 90 százaléka az élelmiszer- allergia okozta dió, tojás , búza , tej , hal , vagy a szója .