Egészség és a Betegség
Mint más allergia , a test reagál , mintha az adott anyag káros . Következésképpen , az immunrendszer antitesteket termel a harcot az élelmiszer allergén . Amikor a test érintkezik az élelmiszer- allergia kiváltó , a test szabadul hisztaminok . Ezek a vegyi anyagok kiváltó allergiás tüneteket .
Ételek, amelyek allergiás reakciókat kiváltó
több mint 160 ételek okoznak allergiás reakciót . Mogyoró , tej, tojás , hal , diófélék , búza , szója , és kagylók számla 90 százaléka az élelmiszer- allergiás reakciók .
Hogyan határozzuk meg az élelmiszer- allergén
Gyakran előfordul, hogy a ravaszt ételt lehet azonosítani azáltal, hogy a szervezet reakciója , hogy egy adott élelmiszer . Tünetei az élelmiszer- allergia fordul elő néhány perc alatt akár egy órával étkezés után , és a hasi görcsök , kiütés, bizsergés a száj, a köhögés és duzzanat a torokban és a hangszalagok . Az allergia szakember végezhet bőr és /vagy vérvizsgálat elkülöníteni az allergén .
Ételallergia szemben Étel-intolerancia
Élelmiszer-allergiák és az étel-intolerancia okozhat hasonló tüneteket, az emésztési traktus , és könnyen összetéveszthető . Egy élelmiszer -allergia, az immunrendszer antitesteket termel, és a hisztamin válaszul az allergén. Súlyos élelmiszer-allergia kiváltó anafilaxia, ami egy életveszélyes állapot . Míg az étel-intolerancia is nagyon kellemetlen , ez ritkán veszélyes.
Kezelése Hasi fájdalom okozta ételallergia
kezelés elsősorban összpontosít elkerülve az allergén és az élelmiszerek, amelyek tartalmazzák az . Food címkék lista fő összetevői és egyértelműen kimondják, hogy a termék tartalmaz tej, tojás, hal, kagyló, diófélék , mogyoró, búza, vagy a szója . Antihisztaminok tünetek enyhítésére , mint a hasi fájdalom. Azok a súlyos allergiás mindig maguknál adrenalin autoinjektort ( EpiPen ) , amelyet fel kell használni, ha a súlyos reakció .