szeder nyersen és összetevők lekvárok , torták , sütemények, szörpök és más élelmiszerek . A gyökér lehet főzött és evett , és a szárított leveleket használják , hogy a tea. Szeder gazdag C-vitamin és a rostok .
Allergiás reakció
tünetek az élelmiszer-allergia is kiválthatja az egyes egyének étkezés után szeder , de előfordulása nagyon ritka. Gégeödémát leírták egy ember , mint az 2001 . Allergének a gyümölcs nem vizsgáltak meg, vagy jellemezte .
Reakciók
szeder tartalmaz szalicilát anyag ismert , amely egy természetes aszpirin. A gyümölcs okozhat néhány ember enyhe reakciók, különösen azok, akik érzékeny az aszpirin . Továbbá , eszik a gyümölcsöt , mielőtt teljesen megérett okozhat gyomorpanaszok egyes személyekben.
Keresztreakciót
szeder mutathatnak kereszt reaktivitás fajok, mint az alma , sárgabarack , málna és a hamvas szeder .
nem élelmezési célokra
tulajdonságai alkotó vegyi anyagok szeder , hogy a gyümölcs nagyon hatásos betegségek ellen , mint a vérhas , hasmenés és hólyaggyulladás . Kivonatok is külsőleg fekélyek kezelésére , torokgyulladás és az íny gyulladás , az egyének, akik nem allergiásak a gyümölcs .