Sokféle sajt penész részeként tartalmazzák a gyártási folyamat , mint például a bleu sajt . Sajt inkább fejleszteni penész elég gyorsan , és ez ágazik el a blokk belsejébe anélkül, hogy azonnal látható .
Gomba és élesztő
gomba és élesztő része a gombák család, amely magában foglalja a penész. Lehet, hogy el kell kerülni élelmiszerek nagy mennyiségű élesztő , mint a sör és bizonyos típusú kenyeret.
Fruit
Feldolgozott gyümölcs anyagokat gyakran készülnek gyümölcs hogy nem friss . Lehet, hogy el akarja kerülni, aszalt gyümölcsök, mint a szilva és mazsola , valamint dobozos gyümölcslé .
Erjesztett ételek
Erjesztett ételek is problémát okozhat , akik a penész allergia . Ezek közé tartozik az ecet , és a tartalmazó élelmiszerek ecet , mint a savanyúságot és salátaöntet . Továbbá , savanyú káposzta , pácolt húsok és zöldségek, valamint a bor el kell kerülni .
További Ételek, amelyeket kerülni
Egyéb lehetséges formát források közé hot dog, kolbász , füstölt húsok , bármilyen hús vagy hal több mint egy napos , szójaszósz , tejföl , és író .