1. Anatómia:
A gyomor egyedi alakú, izmos, üreges szerv. Több anatómiai régióból áll:
a) Fundus:Ez a gyomor lekerekített felső része, közvetlenül a rekeszizom alatt helyezkedik el.
b) Test:A gyomor fő központi része, ahol az emésztés nagy része zajlik.
c) Antrum:A gyomor alsó része, amely a vékonybélbe vezet.
d) Pylorus:A gyomor kijáratánál elhelyezkedő izmos szelep, amely szabályozza a tápláléknak a vékonybélbe való bejutását.
2. A gyomorfal rétegei:
A gyomor fala több rétegből áll, amelyek hozzájárulnak funkcióihoz. Ezek a rétegek a következőket tartalmazzák:
a) Nyálkahártya:Ez a gyomor legbelső nyálkahártyája, amely milliónyi apró mirigyet tartalmaz, amelyek felelősek az emésztőenzimek és a sósav kiválasztásáért.
b) Nyálkahártya alatti:Kötőszövetréteg, amely támogatja a nyálkahártyát, és lehetővé teszi az erek, az idegek és a nyirokerek áthaladását.
c) Muscularis Externa:Három simaizomrétegből áll, ez a réteg felelős a táplálék kavargásáért és keveréséért, amelyet perisztaltikának neveznek.
d) Serosa:A gyomor legkülső rétege, amely egy vékony membránból áll, amely segít csökkenteni a környező szervekkel való súrlódást.
3. Funkció:
A gyomor elsődleges funkciói a következők:
a) Élelmiszer tárolása:A gyomor a lenyelt élelmiszerek ideiglenes tárolóhelyeként működik, és megnyúlhat a nagy étkezések befogadására.
b) Keverés és őrlés:A gyomor izmos falai összehúzódnak és ellazulnak, felpörgetik az ételt és összekeverik az emésztőfolyadékkal. Ez a mechanikai hatás kisebb darabokra bontja az ételt.
c) Emésztőnedvek kiválasztása:A gyomor nyálkahártyájában lévő mirigyek gyomornedvet választanak ki, amely sósavból, enzimekből, például pepszinből és nyálkahártyából áll. A sósav elpusztítja az élelmiszerben lévő mikrobákat, míg a pepszin beindítja a fehérjék emésztését. A nyálka megvédi a gyomor nyálkahártyáját a savas környezettől.
d) Felszívódás:Míg a felszívódás nagy része a vékonybélben történik, a gyomor bizonyos tápanyagokat, például vizet, alkoholt és bizonyos gyógyszereket közvetlenül a véráramba képes felvenni.
e) A táplálék áthaladásának szabályozása:A gyomor szabályozza azt a sebességet, amellyel az élelmiszer a vékonybélbe kerül. A pylorus szelep kinyílik és záródik, hogy megakadályozza az emésztetlen élelmiszerek túl gyors áthaladását.
4. Fontosság az emésztésben:
A gyomor döntő szerepet játszik az emésztési folyamat beindításában. A gyomorban végbemenő mechanikai lebontás és kémiai emésztés előkészíti a táplálékot az enzimek általi további feldolgozáshoz és a vékonybélben történő felszívódáshoz.
5. A gyomor motilitása:
A perisztaltika, a gyomorizmok ritmikus összehúzódása és ellazulása a táplálékot a vékonybél felé tereli. Ezt a folyamatot a hormonok szabályozzák,神经,和局部胃肠反应.
6. Beidegzés és vérellátás:
A gyomrot gazdagon beidegzi mind a szimpatikus, mind a paraszimpatikus idegrendszer, amelyek szabályozzák működését és szabályozzák az emésztőnedvek kiválasztását. A gyomor vérellátását a cöliákia törzse biztosítja, biztosítva a megfelelő oxigén- és tápanyagellátást a működéséhez.
Összefoglalva, a gyomor az emésztőrendszer alapvető szerve, amely a táplálék kezdeti lebontásáért, az emésztőnedvek kiválasztásáért és a táplálék áthaladásának szabályozásáért felelős. Részletes felépítésének és funkcióinak megértése döntő fontosságú az emésztésben és a tápanyagfelvételben szerepet játszó mechanizmusok megértésében.