1. Emésztőrendszer:
a) Enzimek szekréciója:A hasnyálmirigy emésztőenzimeket termel és bocsát ki az emésztőrendszerbe. Ezek az enzimek segítik a különféle tápanyagok, köztük a szénhidrátok, fehérjék és lipidek emésztését.
b) Az enzimkiválasztás szabályozása:Az emésztőenzimek hasnyálmirigyből történő felszabadulását olyan hormonok szabályozzák, mint a kolecisztokinin és a szekretin. Ezek a hormonok jelzik a hasnyálmirigynek, hogy a megfelelő enzimeket választja ki a bélben lévő specifikus tápanyagok jelenlétére válaszul.
c) Savak semlegesítése:A hasnyálmirigy bikarbonát ionokat (HCO3-) is kiválaszt az emésztőrendszerbe. Ezek az ionok segítenek semlegesíteni a gyomorsavakat, optimális pH-környezetet teremtve a hasnyálmirigy enzimek működéséhez.
2. Endokrin funkció:
a) Inzulintermelés:A hasnyálmirigy speciális sejteket, úgynevezett béta-sejteket tartalmaz, amelyek az inzulin hormont termelik és választják ki. Az inzulin döntő szerepet játszik a glükóz anyagcserében azáltal, hogy elősegíti a glükóz sejtekbe történő felvételét, ezáltal szabályozza a vércukorszintet.
b) Glükagon termelés:A hasnyálmirigy alfa-sejtek glukagont választanak ki, amely ellensúlyozza az inzulin hatásait. A glukagon serkenti a glükóz felszabadulását a májból a véráramba, szükség esetén növelve a vércukorszintet.
c) A vércukorszint szabályozása:Az inzulin és a glukagon összehangolt hatása segít fenntartani a halak vércukorszintjének homeosztázisát. Az inzulin csökkenti a vércukorszintet, míg a glukagon emeli, így biztosítva a kiegyensúlyozott belső környezetet.
3. Tartozék funkció:
A halak hasnyálmirigyének az emésztésen és a hormonszabályozáson túl további funkciói is lehetnek. Például részt vehet a tápanyagok tárolásában és az immunválaszokban. A speciális kiegészítő szerepek azonban a halfajonként eltérőek lehetnek.
Összességében a halak hasnyálmirigye alapvető funkciókat lát el mind az emésztésben, mind az endokrin szabályozásban. Emésztőenzimeket választ ki a tápanyagok lebontására, és kritikus szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában az inzulin és a glukagon termelésén keresztül.