A Courvoisier-t 1828-ban alapította Emmanuel Courvoisier és Louis Gallois. A cég székhelye a franciaországi Jarnacban található, termékeit a világ több mint 150 országában értékesítik.
A Courvoisier Cognac a Cognac régióban termesztett szőlő keverékéből készül. A szőlőt ősszel szüretelik, majd erjesztik és lepárolják. A kapott pálinkát ezután tölgyfahordókban érlelik legalább két évig.
A Courvoisier Cognac lágy, összetett ízéről ismert. Gyakran finoman, sziklákon vagy koktélokban fogyasztják.
Néhány a legnépszerűbb Courvoisier konyak közül:
* Courvoisier VS: Ez a legfiatalabb és legolcsóbb Courvoisier konyak. Legalább két évig tölgyfahordóban érlelik.
* Courvoisier VSOP: Ezt a Courvoisier Cognacot legalább négy évig érlelik tölgyfahordóban. Sima, lágy ízéről ismert.
* Courvoisier XO: Ez a legrégebbi és legrangosabb Courvoisier konyak. Legalább tíz évig tölgyfahordóban érlelik. Összetett, gazdag ízéről ismert.
A Courvoisier Cognac egy fényűző és sokoldalú szellem. Önmagában vagy koktélok formájában is fogyasztható. Népszerű ajándéktárgy is.