A Moringa oleifera egy gyorsan növekvő, szárazságtűrő fa, amely akár 10 méter magasra is megnő. A fa levelei hosszúak és keskenyek, és spirálisan vannak elrendezve. A fa virágai kicsik és fehérek, és fürtökben keletkeznek. A fa termése hosszú, karcsú hüvely, amely több magot tartalmaz.
A Moringa oleifera fa minden része ehető, de leggyakrabban a leveleit fogyasztják. A levelek gazdag forrása az A-, C- és E-vitaminnak, valamint ásványi anyagoknak, például vasnak, kalciumnak és káliumnak. A levelek számos antioxidánst is tartalmaznak, amelyek segíthetnek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök ellen.
A hagyományos orvoslásban a Moringa oleiferát számos betegség kezelésére használták, beleértve a hasmenést, a vérhasat és az alultápláltságot. Úgy gondolják, hogy a fa levelei gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkeznek.
A Moringa oleifera ígéretes élelmiszer- és gyógynövény, amely világszerte egyre népszerűbb. A növényt könnyű termeszteni, és értékes táplálékforrást jelenthet a fejlődő országokban élő emberek számára.