Hozd a vizet, hogy a forraljuk . Adjuk hozzá a cukrot , és továbbra is forró , amíg teljesen fel nem oldódik.
2
Vegye le az edényt a tűzről és hozzáadjuk a filter . Állítsa be a pot félre, és hagyja, hogy a tea meredek , amíg a víz hideg .
3
Öntsük a kihűlt tea ( szobahőmérsékleten) egy cserép , üveg , vagy rozsdamentes acél tartályban. Ha ez az első Kombucha tapasztalat, adjuk hozzá a kultúra vásárolt az egészségügyi élelmiszerbolt . A későbbi tételek , meg kell menteni egy kis kombucha tea a végtermék . Közül 10 %-a megmaradt Kobucha tea elkészítésekor a következő tétel.
4
Fedjük be a száját a fermentációs tartály a cheesecloth vagy más, sűrű szövésű anyagból . Tegyél egy gumiszalagot az anyagot , hogy a spórák és kirepül .
5
Tárolja a Kombucha keveréket egy meleg, sötét helyre , ahol nem zavarják a 7 és 12 nap. Vegye ki a kultúra és öntsük a folyadékot palackokba inni vagy tárolni. Ha a szabad pihenni néhány napig légmentesen záródó tartályban az élesztő a tea hatására pezsgő hatása. Ital , és élvezze .