Az „oxigénmentesített” szó a görög „de-” előtagból származik, amely „eltávolítani” vagy „megfosztani”, és az „oxigén” gyökérszóból származik, amely a kémiai elemre utal. A „deoxigénezett” együtt azt jelenti, hogy „oxigénhiányos” vagy „eltávolított oxigén”.
