Válassza cég keserű dinnye nélkül foltok . Meg kell egy tömör , világos zöld színű, anélkül, hogy bármilyen jelét sárga vagy narancssárga színű a bőrön .
2
Vágjuk a keserű dinnye nyissa hosszában , és távolítsuk el a magokat . Bár a magok tartják ehető , akkor émelygést és hasmenést okozhat az egyes emberek .
3
Chop a keserű dinnye , beleértve a héjat , a 1-es kockákra. Ha azt tervezi, hogy használja a keserű dinnye lé, mint a főzés összetevő, áztassa a kocka hideg sós vízben fél óra , hogy csökkentsék a keserűség .
4
Helyezze a keserű dinnye kockát a élelmiszer-feldolgozó és folyamat, a " pulse" funkció . Ha az élelmiszer-feldolgozó, nincs pulzusa gomb , folyamat magas néhány másodpercre egy időben.
5
kaparjuk oldalán az élelmiszer-feldolgozó , mint szükséges, és pulzus , amíg a keserű dinnye cseppfolyósított .
6
Helyezze a cheesecloth egy tálba, és öntsük a cseppfolyósított keserű dinnye a ruhával törzs ki a szilárd anyag . Squeeze , hogy kiadja annyi levet , mint lehetséges a tálba .
7
Tárolja a keserű dinnye lé egy zárt műanyag vagy üveg tartály a hűtőben . Használjon egy héten belül .