Egészség és a Betegség
Kétféle mandula , keserű és édes . Minden lehet húzni az olaj , és néhány mandula olajok kombinációja minden fajta tiszta kivonat. Az egyik módja annak , hogy mi a különbség a keserű és édes mandula is a színe a növény virágai . Édes mandula általában fehér virágok és a keserű mandula rózsaszín . Az alakja az anya is jelzi .
Keserű mandula általában rövidebb és szélesebb. Ugyanakkor az alapvető különbség a két fajta van a kémiai összetevők , amely meghatározza, hogy mennyire biztonságos a kivont olajok használata és a fogyasztás . Édes mandula olaj az ártalmatlan típusát és biztonságosan szájon át vagy a bőrre korlátozás nélkül . Keserű mandula olaj , másrészt az a veszélyesebb fajta , és egy megfelelően tájékoztatni kell a jellemzőit , mielőtt használja .
Mérgező anyagok
fele térfogat keserű mandula olaj alkotja a hasznos tápanyagok , amelyek megtalálhatók az édes fajta. Ezek többnyire egyszeresen telítetlen zsírsavak. A másik fele viszont áll három mérgező anyagok , amelyek nincsenek jelen egyáltalán az édes fajta. Ezek amigdalin, benzaldehid és hidrogén-cianid . Amygdalin olyan anyag, jelen van a legtöbb rózsaféle növény - a rendszertani család, amelyhez mandula tartoznak , és ezek közé tartozik a kajszibarack , a szilva és az őszibarack . Amikor amigdalin kémiailag lebontani a folyamat kitermelése olaj, a másik két mérgező anyagokat gyártanak . Benzaldehid adja a mandula jellegzetes íze és illata .
Hidrogén -cianid ismertebb nevén kéksav és nagyon mérgező . Körülbelül 4-9 milligramm az anyag jelen van egy darab keserű mandula . Így az olaj kivont keserű mandula többnyire alkalmazzák csak külsőleg . Ahhoz, hogy fogyasztásra alkalmas a cianid komponenst először el kell távolítani . A belső kérelmet kell tenni csak kis adagokban és lehetőleg fel kell használni a tanácsot vagy közvetlenül kezelt az orvos .
Előnyei
Ironikus, hogy a gyógyszer tulajdonságait keserű mandula olaj valójában származik a mérgező anyagokat. Ez a toxicitás feltartóztatni a baktériumok, gombák, protozoonok , férgek és még bél vírusok. Fertőzések ilyen mikroorganizmusok által akár a belső szervekben , vagy a bőrön gyógyítható alkalmazása a helyes adagolás keserű mandula olajat. Amygdalin ismert, hogy csökkenti az idegek érzékenységét és ez lehetővé teszi , hogy a keserű mandula olaj is működik , mint egy érzéstelenítő.
Szerint a National Cancer Institute , hidrogén-cianid megvan az a képessége , hogy gátolja a fejlődés bizonyos típusú rákos sejtek . Az egyszeresen telítetlen zsírsavak találhatók mind a keserű és édes mandulaolaj segíthet fenntartani a jó szintű magas sűrűségű lipoprotein ( HDL- koleszterin) , és csökkenti az alacsony sűrűségű lipoproteinek ( LDL- koleszterin) , így mandulaolaj jót tesz a szívnek .
használ
édes mandula olaj szinte hasonló olívaolaj összetétele és fel lehet használni, mint egy jó helyettesíti a konyhában . Élelmiszer-feldolgozó ipar távolítsa el a cianid a keserű fajta és használja a benzaldehid létre mandulás ízű termékeket . Mandula olaj is ismert, hogy egy lágyító, ami azt jelenti, hogy egyensúlyt a vízveszteséget és nedvesség felszívódását a bőrön , így puha és sima. Így gyakran használják összetevőként a kozmetikai termékekben . A masszázsterápia funkcionál hordozó olaj más illóolajok , mert az édes fajta nincs erős illata és könnyen felszívódik a bőrbe .
Póttagok
Mivel a kockázat által bemutatott toxicitását keserű fajta és szintén kihasználva a kereslet a mandula illatú és ízű termékek , egyes gyártók kezdték el használni helyettesítő . Ezek magjaiból gyümölcsök, amelyek összetétele hasonló a keserű mandula . Bár néhány kozmetikai vagy illóolajok lehet csomagolni a " keserű mandula " nagyon is lehetséges, hogy azok ténylegesen származnak kajszibarack vagy őszibarack mag , vagy akár cseresznye gödrök .