Mi görögszéna por?

Görögszéna , tudományos nevén Trigonella foenum - graecum , egy éves növény a bab család , hogy a nő akár 20 cm magas . Gyárt világos sárga virágok és árad illat , amely továbbra is fennáll a kéz érintése után . A magok porított és fűszerként használják . Görögszéna por is használják a természetgyógyászati ​​jogorvoslat. Görögszéna jelenleg termesztik elsősorban Franciaországban , Törökországban , Észak-Afrikában , Indiában és Kínában . Gyógyászati ​​célra

A német kormányzati értékelő bizottság gyógynövény , Commission E , jóváhagyta görögszéna por kezelésére étvágytalanság és a bőr gyulladása. A hagyományos kínai orvoslás használja a görögszéna különböző formái kezelésére impotencia , sérv -és hasi fájdalom , és a görögszéna jelen van az ősi ájurvédikus kezelések láz, táplálkozási zavarok , köhögés , hörghurut és a colitis. Görögszéna is egyre inkább előtérbe kerül , mint a hasznos kiegészítést szoptató anyáknak , de az a Physicians 'Desk Reference for Herbal Medicines , harmadik kiadás , 2004 , nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná a szoptatás elősegítő hatását . Egy másik támogatott használata görögszéna a mellnövelő .
Műveletek

görögszéna por , mint egyfajta lágyító , ha külsőleg , amely azt ajánlja , hogy használható kezelésére bőrbetegségek mint a fekélyek , kelések és az ekcéma, valamint a kozmetikai alkalmazásokat. Belsőleg , van egy hipoglikémiás hatású , csökkenti vagy késlelteti a glükóz felszívódását , bár a pontos hatásmechanizmus még nem ismert . Lipid - csökkentő hatását is megfigyelték .
Szabad

görögszéna por elérhető a fűszer állványok élelmiszer boltok és különböző növényi kapszulázás a bioboltokban . Görögszéna is megtalálható a piacon egész mag formában, teák és folyékony kivonat.
Ellenjavallatok

Bár a fogyasztás bebizonyosodott, hogy általában biztonságosak , görögszéna nem ajánlott terhes nők számára. Mivel a történelmi célú használatra a növény indukálására születés, van egy felfogás , hogy esetleg serkentik a méh összehúzódások , bár ez lehetséges hatása még nem igazolták a tudományos kutatás. Egy másik mellékhatása , hogy szükséges figyelembe venni lehetséges bőrirritáció után a külső alkalmazások .
Culinary használata

görögszéna por fontos összetevője a konyhák , a távol-keleti , különösen az indiai és a pakisztáni konyha. Ez egészül ki a sok lencse és zöldség curry ételeket erőteljes aromás íze . Görögszéna magok is kihajtott használható saláták , és a növény levelei is fogyasztják nyers formában. Görögszéna magok kevert lisztet egy különleges fajta kenyeret , és néhány a világ használják őket , hogy egy kávét helyettesítő , amely igen nagyra értékelik.
Történet

az egyik legrégebbi ismert gyógynövények , görögszéna művelték az ókori asszírok körülbelül 3000 évvel ezelőtt. Görögországban és Rómában is használták Szájfrissítők , és az egyiptomiak használt görögszéna a balzsamozás folyamata és a tömjént . A növény faj neve, " foenum - graecum , " a " görög széna , " az a tény, hogy a görögszéna használták , hogy illata a széna gyengébb minőségű. A nemzetség neve " Trigonella " kifejezés a háromlevelű szempont a növény levelei .