két fajta bodza gyakori . Az európai fajta ( Sambucus nigra) történetileg termesztik gyógyászati célra és az egészség - elősegítő tulajdonságok . American idősebb őshonos kelet-és közép- Észak-Amerikában. Ez megtalálható a Nova Scotia , Kanada, Dél az állapotban Floridában, és nyugatra Manitoba , Kanada és Texas állam .
Dohányosoknak , betegség és a szabad gyökök
dohányzás egy elsődleges tényező a szívbetegségek , a stroke és a krónikus tüdőbetegség, rákot okozhat a tüdő, a gége , a nyelőcső , a száj és a húgyhólyag , és összefüggésbe hozták a rák a méhnyak , a hasnyálmirigy és a vesék. A kutatás a Nemzeti Egészségügyi Intézet ( NIH) megerősíti, hogy a szabad gyökök is részt vesznek számos dohányzással összefüggő betegségek. Míg a kátrány által letétbe helyezett füst a tüdőben van szabad gyököket , ez a füst , ami aggasztó. Szabad gyökök koncentrációja a füst olyan magas , mint a szmog , hogy a " radikális közvetítette reakció" biztos, hogy előfordul az egészséges szövetekben . Évek óta , ez már ismert, hogy számos antioxidánsok védik a különböző kísérleti állatok hatásai elleni sokféle kémiai karcinogének .
Dohányzók és antioxidáns flavonoidok
A bodza antocianinok a már használt sokféle érrendszeri és tüdő működését . A támogatás , a kutatók egy tanulmányt a Tufts Egyetem bostoni találta bodza antocianinok gyorsan vett fel endothel sejt membránok , ahol megakadályozták oxidáció a hidrogén-peroxid és egyéb oxidáló szerekkel. Egy másik tanulmány a University of California , közötti kapcsolat gazdag étrend antioxidáns flavonoidok, a dohányosok és a tüdőrák kockázatát tanulmányozták . Az étkezés és a diéta értékelték a mintában álló 558 beteg volt, tüdőrák és 837 egészséges egyén és értékelte az élelmiszer-bevitelt . A kutatók azt találták , hogy bizonyos flavonoidok , különösen a katekin és a kvercetin jártak csökkent a tüdőrák kockázata .
Beépítése bodza a diéta
beépítése bodza a diéta csendes egyszerű. Bár a nyers gyümölcs potenciálisan toxikus a magas cianid és émelygést és hasmenést okozhat , élvezheti a gyümölcs szárított , főtt szirup formában, piték , gyümölcslevek és vitamin formában.