Milyen légzéshez nincs szükség oxigénre?

Anaerob légzés nem igényel oxigént. Ez egy olyan folyamat, amelyet egyes szervezetek arra használnak, hogy a szerves vegyületeket oxigén felhasználása nélkül energiává alakítsák. Az anaerob légzést fermentációnak is nevezik.

Az anaerob légzést végző szervezetek közé tartozik az élesztő, a baktériumok és néhány növény.

Az anaerob légzés lépései

1. A glükóz két piruvátmolekulára bomlik.

2. A piruvát acetaldehiddé alakul.

3. Az acetaldehid etanollá (növényekben és élesztőben) vagy tejsavvá (állatokban és egyes baktériumokban) redukálódik.

Az anaerob légzés általános egyenlete a következőképpen ábrázolható:

Glükóz → Etanol + Szén-dioxid + Energia

vagy

Glükóz → Tejsav + Energia