Az övsömört okozó varicella zoster vírus fertőzött személlyel való érintkezés útján terjedhet. Az övsömörben szenvedők ne dolgozzanak ételkészítési területen, és ne kerüljenek érintkezésbe sérülékeny lakossággal, például gyerekekkel és idősekkel, hogy megakadályozzák a vírus terjedését.