A hízósejtek nem granulociták. A granulociták a fehérvérsejtek egy fajtája, amely neutrofileket, eozinofileket és bazofileket tartalmaz. A hízósejtek a szövetben rezidens immunsejtek egy fajtája, amely a kötőszövetben és a nyálkahártya bélésében található. A csontvelő mieloid progenitor sejtjeiből származnak, de inkább a szövetekben differenciálódnak és érnek, mint a csontvelőben. A hízósejtek különféle immunválaszokban vesznek részt, beleértve az allergiás reakciókat és a paraziták elleni védekezést.