Egészség és a Betegség
- Szennyezett élelmiszer fogyasztása: A botulizmust leggyakrabban a botulinum toxint tartalmazó élelmiszerek fogyasztása okozza. Ezt a méreganyagot a Clostridium botulinum baktérium termeli, amely nem megfelelően konzervált vagy tartósított élelmiszerekben, például otthon konzervált zöldségekben, gyümölcsökben és húsokban szaporodhat.
- Sebfertőzés: A botulizmus sebfertőzés következtében is előfordulhat. Amikor a C. botulinum spórák bejutnak a sebbe, növekedhetnek és botulinum toxint termelhetnek. Ez súlyos fertőzéshez, az úgynevezett sebbotulizmushoz vezethet.
- Csecsemőbotulizmus: A csecsemőbotulizmus a botulizmus ritka formája, amely egy évesnél fiatalabb csecsemőket érint. Akkor fordul elő, amikor a C. botulinum spórák bejutnak a csecsemő emésztőrendszerébe, és botulinum toxint termelnek. A csecsemőkori botulizmust C. botulinum spórákat tartalmazó por vagy talaj fogyasztása, vagy méz vagy más olyan élelmiszerek fogyasztása okozhatja, amelyek tartalmazhatják ezeket a spórákat.