A története probiotikumok

A probiotikumok olyan mikroorganizmusok , baktériumok általában használt bizonyos élelmiszerek, étrend-kiegészítőként . A " probiotikumok " a görög eredetű , jelentése : " az élet. " Történet

orosz fiziológus Elie Metchnikoff (1845-1916) érdeme létrehozó koncepció probiotikumok , mint az első ember a történelemben , hogy azt sugallják, hogy evés baktériumok jótékony hatású lehet az egészségre. Metchnikoff alapuló elméletét a diéta a bolgárok , akik ettek erjesztett tejtermékek, mint a joghurt .
Research

1907 , Metchnikoff elmélet , hogy a baktériumok a fermentált tejtermékek is tisztítja a vastagbél és hozzájárulnak az élet meghosszabbítására . Évtizedekkel azután Metchnikoff , mikrobiológiai és klinikai kutatások támasztják elméleteinek és tanulmányok .
Szabad

probiotikumok vagy már jelen van az élelmiszerekben , vagy ki lehet egészíteni a őket . Élelmiszerek , amelyek probiotikumok közé tartozik a joghurt, erjesztett és erjesztett tej és a szója italok .
Használ

probiotikumok elsősorban , hogy segítséget nyújtson erősíti az immunrendszert . Ők ezt megöli mikroorganizmusok okozó betegséget .
Jelentősége

Bár a probiotikumok már több ezer éve, nem volt addig, amíg a 20. században , hogy a legtöbb embert tudatában annak előnyeit . Szerint a National Institutes of Health , kiadások probiotikus kiegészítők az Egyesült Államokban közel megháromszorozódott 1994-2003 .