Típusú lipázok

enzimek közül az alapvető szükséges az emberi test, valamint más élő organizmusok lipáz . Ez egy vízben oldódó enzim, amely katalizátorként működik a kezdeményező hidrolízis és feldolgozza étrendi lipidek , mint például a zsírok , olajok és trigliceridek. Anélkül, lipáz , alapvető tevékenységek, amelyek részt vesznek abban, hogy az életciklus munkát nem lehet elérni . Function

lipázok szolgálhat szerves része a lipid szubsztrát és a fő feladata, hogy lebontják a zsírokat és a trigliceridek során az emberi emésztést, és átalakítani őket a szabad zsírsavakat . A legtöbb lipáz és azok tevékenységét létezik a természetben , és ugyanazt a funkciót emészt tápanyagokat más élőlények .
Megoszlása ​​

A legtöbb lipáz használnak, és jelen vannak több különböző biológiai folyamatok és tevékenységek, mint például a rendszeres anyagcsere trigliceridek és jelátviteli . Ők is részt vesznek a folyamatban a gyulladás , attól függően, hogy mely része a sejt vannak rendelve dolgozni. Egyéb lipáz közben dolgozni extracelluláris terek és terek , mint például a sejtorganellumok .
Típusok

Human lipáz sok különböző típusú . Epesó függő lipáz kiválasztódik a hasnyálmirigy és az emlő mirigyek és segít az emésztés zsírok. Emésztési gyümölcslevek , mint a hasnyálmirigy lipáz , gasztrikus lipáz és lingvális lipáz munka más fehérjékkel generálására optimális enzimaktivitás a különböző szervek, a test , míg a lipáz működik lizoszómális organellumok belül . Endothelium - alapú lipázok , mint például máj- lipáz , a lipoprotein lipáz és endoteliális lipáz , a másik kéz segítségével regenerálja az alacsony sűrűségű lipoprotein a vérben annak érdekében, hogy befogadására zsírsavak.
Más alkalmazások
Eltekintve

segítve emberre emészthető zsír-és trigliceridek a szervezetben , lipázok szerves funkciókat is mutatnak , hogy a folyamat erjedés. Ezeket néha kiválasztódik a baktériumok és gombák , hogy kezdeményezzen a tápanyagok felszívódását, mint például abban az esetben, amelyben a patogén mikrobák gyarapodását útján betörő fogadó . Méreg a méhek és a darazsak is hordoznak bizonyos lipázok , mint foszfolipázok , amelyek a munka erősítésével a biológiai hasznos a gyulladás , ha az áldozat elütötte egy szúrás. Összességében , lipáz , típustól függetlenül , fontos szereplői előmozdításában fenntartásában sejtbiológiai .
Ipari felhasználásra

miatt a szerepét a tápanyagok felszívódását és az átalakulás, lipáz használnak a termelés keményítő , joghurt és sajt, mivel ezek a diétás termékek keresztülmennek erjedés. A katalizátorok , ők is használják a biotechnológiai célokra , hogy több innovatív sütés-összetevők és mosószerek . Emellett használják őket alternatív energia stratégiák, mint átalakuló növényi olajat ipari üzemanyagot.