Löncshús veszélyei

löncshús olyan kényelmi élelmiszerek , amelyek költsége is az egészség és az élet . A World Cancer Research Fund és az amerikai Institute for Cancer Research , a feldolgozott húsok, például a hot dog és a bologna , korlátozni kell , vagy akár elkerülni az egészséges táplálkozás ajánlott . Löncshús veszélyek közé tartozik a nátrium- nitrát vagy nitrit , magas só-, magas zsír-és túl sok húst egy jó egészséget. Nátrium- nitrát vagy nitrit Matton

Nátrium-nitrát és a nátrium- nitrit használt tartósítószerek a hőkezelési eljárás löncshús . Ez távol tartja a baktériumok növekedését , mint például a botulizmus, és ez fejleszti a színe és íze a feldolgozott húsok. Azonban sok vita körüli toxicitása ezen tartósítószert. A World Cancer Research Fund és az amerikai Institute for Cancer Research , van egy erős kapcsolat ezek között a tartósítószerek és a vastagbélrák . Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma úgy találta, hogy az alacsony dózisú nátrium-nitrit akut methemoglobinemia okozhat , ami, ha a hemoglobin már nem az oxigént szállítják a véráramban , különösen a csecsemőknél.
Só

asztali só vagy nátrium-klorid, gyakran megtalálható nagy mennyiségben a löncshús . Az USDA arra figyelmeztet, hogy túl sok sót a diéta okozhat a magas vérnyomás és más betegségek . Ez kifejezetten a feldolgozott húsok , például a löncshús , mivel a magas só- és nátrium . Ham , például, mintegy 1100 milligramm só körülbelül 3 1/2 uncia , míg a gabona már csak mintegy 300 milligramm .
Kövér

étrend, amely alacsony telített zsírtartalmú ajánlott az egészséges élethez. Löncshús magasabb a telített zsír , és korlátozni kell. Sovány húsok és a halak kevesebb zsírt , mint a feldolgozott húsok , például a hot dog és a löncshús . A telítetlen zsírok jók az egészséges táplálkozás , és azok közé avokádó , dió -és az olívaolaj . Csökkentése a bevitt telített zsírok húsból segíthet megelőzni a szívbetegségek , a rák és írja be a két cukorbetegség .
Meat

A World Cancer Research Fund és az amerikai Institute for Cancer a kutatás javasoljuk, diéta , amely korlátozza a hús , különösen a feldolgozott húsok az általános egészségi állapotának. Étrend , amely magasabb a növényi élelmiszerek csökkentik a rák kockázatát. Növényi élelmiszerek folát és a karotinoidok , amelyek segítenek megelőzni a rák . Például , fokhagyma véd a végbél és a vastagbél rák, és gyümölcsök megakadályozhatja rák a nyelőcső, a tüdő és a gyomor. Étkezés löncshús csökkenti a bevitt zöldségek és gyümölcsök, amelyek jobb az egészségre .