Befolyásoló tényezők Food Selection

Food kiválasztása döntő szerepet játszik az általános egészségi állapotának. A megfelelő táplálkozás elősegíti fejlődés és növekedés a csecsemők és a gyermekek. Felnőttek, akik fogyasztanak egészséges táplálkozás élvezni több energiát és vitalitást , mivel korban. Az egészségtelen élelmiszerek megválasztására, valamint a nem megfelelő beállítások vezethet a szívbetegségek, az elhízás vagy egészségtelen fogyás . Az egyéni döntéseket és környezeti tényezők befolyásolják az élelmiszer- választás . Bár sok ember válassza élelmiszerek alapuló személyes preferenciák , környezeti tényezők erősen befolyásolják , vagy korlátozza az élelmiszerek megválasztására, bizonyos fogyasztói csoportok . Jövedelem -és élelmiszerárak

2004 tanulmány " A szegénység és elhízás : A szerepe energia sűrűsége és az energia költségek ," megjelent a The American Journal of Clinical Nutrition , beszámol arról, hogy az alacsony jövedelmű egyének aránytalanul fogyasztanak nagy energia élelmiszerek , amelyek nem rendelkeznek elegendő tápanyag tartalma . Az idősek, akik létezik a fix jövedelemmel különösen ki vannak téve a rossz élelmiszerek megválasztására jövedelem alapján . Ugyanakkor a magasabb jövedelem nem mindig lefordítani több tápláló étel kiválasztása. A tanulmány arra a következtetésre jutott , hogy a háztartási jövedelem és az élelmiszerárak is kulcsfontosságú tényezők az élelmiszer- beállításokat.
Kényelem

kényelem és a könnyű elkészítés fontos szerepet játszanak az élelmiszer- választás . Kényelmes hozzáférést élelmiszerbolt hivatkoznak, mint a tényező az élelmiszer- kiválasztás , a jelentés " Egészséges ételek , erős közösségek . " A jelentés által közzétett, az Országos Lakás- Institute , azt is kijelentette, hogy sokkal kényelmesebb hozzáférést biztosít gyorsétterem létesítmények felel meg több gyorsétterem -fogyasztás. Családok érzés rohant , mert a munka és a tanórán kívüli tevékenységek választják gyakrabban a kényelmi élelmiszerek , mint például a előkészített élelmiszerek és microwavable étkezést .
Média

szerint jelentés " Food marketing a gyermek-és Ifjúsági : fenyegetés vagy lehetőség? " gyermekek és fiatalok az elsődleges hangsúly a marketing által folytatott élelmiszer-és italgyártás . Reklám befolyásolja a gyermekek és a kamaszok étkezési szokásait túl márkahűség , ez is befolyásolja a fajta étel általuk kiválasztott , vagy kérheti . Éves gyermekek 2-11 volt a leginkább befolyásolja az élelmiszer kiválasztás után néz a televíziós reklám , amely elősegíti a magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyag italok és ételek .
Szociális és Kulturális

Food kiválasztását erősen befolyásolja a társadalmi és kulturális élményt. A gyermekek befolyásolják korán a velük egy háztartásban élő környezetben gyakran utánozza az élelmiszerek választékát többi tagja a családnak. Emberek, akik betartják a szigorú vallási szokások kihagyja vagy egyes élelmiszerek tiszteletére hitüket . Figyelmet az állatok jogainak vezet, sok fogyasztó , hogy megszüntesse a hús és az állati eredetű élelmiszeripari termékek az élelmiszer-választást .