Hány évesen ehet májat egy gyerek?

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia azt javasolja, hogy 6 és 12 hónapos kor közötti csecsemőknek mutassák be a májat. Fontos azonban megjegyezni, hogy a máj gazdag A-vitamin forrás, és a túlzott fogyasztás A-vitamin toxicitást okozhat csecsemőknél és kisgyermekeknél.

Ezért 3 év alatti gyermekeknél ajánlatos a májfogyasztást hetente egyszer korlátozni. Ezenkívül a májat alaposan meg kell főzni, mielőtt gyermeknek tálalnák, hogy csökkentsék az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.