A Guillain-Barré-szindróma (GBS) bármely életkorban előfordulhat, de leggyakrabban 20 és 40 év közötti felnőtteknél diagnosztizálják. Az 50 év feletti gyermekeknél és felnőtteknél is kialakulhat a GBS, de ezekben a korcsoportokban ritkábban fordul elő.