A sárgafarkú halak olyan fajtái, amelyekről ismert, hogy nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak. A higany egy idegméreg, amely fejlődési problémákat okozhat a magzatokban és a csecsemőkben. A terhes nőknek azt tanácsolják, hogy kerüljék a magas higanytartalmú halak, például sárgafarkú halak fogyasztását. A higanyban gazdag egyéb halak közé tartozik a tonhal, a kardhal, a marlin és a cápa.