Mit tehetnek a terhes nők a szalmonellózis elkerülése érdekében?

A terhesség alatti szalmonellózis elkerülése érdekében a nők a következő óvintézkedéseket tehetik:

1. Főzze meg alaposan a baromfihúst, a húst és a tenger gyümölcseit :Győződjön meg arról, hogy a baromfihúst, a húst és a tenger gyümölcseit addig főzik, amíg a belső hőmérséklet el nem éri az ajánlott biztonságos hőmérsékletet. Használjon ételhőmérőt a hőmérséklet ellenőrzéséhez.

2. A nyers húst és a baromfit óvatosan kezelje :A keresztszennyeződés elkerülése érdekében a nyers húst és a baromfit tartsa elkülönítve más élelmiszerektől. Azonnal mossa meg a kezét, az edényeket és a nyers hússal vagy baromfihússal érintkezésbe került felületeket forró, szappanos vízzel.

3. Kerülje a nem pasztőrözött tejtermékeket :Csak pasztőrözött tejtermékeket fogyasszon, mivel a nem pasztőrözött tej, sajt vagy más tejtermékek szalmonellát tartalmazhatnak.

4. Mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket :Minden gyümölcsöt és zöldséget alaposan mosson meg fogyasztás előtt, hogy eltávolítsa a felületi szennyeződéseket.

5. Kerülje a nyers tojást :Kerülje a nyers vagy rosszul főtt tojás fogyasztását. Ide tartozik a házi majonéz és öntetek, bizonyos desszertek, mint például a mousse vagy a tiramisu, valamint a nyers tészták.

6. Az élelmiszerek megfelelő tárolása :Tárolja az élelmiszereket megfelelő hőmérsékleten, hogy megakadályozza a baktériumok növekedését. A romlandó tárgyakat tartsa hűtőszekrényben vagy fagyasztva, és ne hagyja az élelmiszereket hosszabb ideig szobahőmérsékleten.

7. Moss gyakran kezet :Gyakoroljon gyakori kézmosást szappannal és vízzel, különösen fürdőszoba használat, nyers hús vagy baromfi kezelése után, illetve étkezés előtt.

Ezen óvintézkedések betartásával a terhes nők jelentősen csökkenthetik a szalmonellózis megbetegedésének kockázatát, és megóvhatják saját maguk és születendő babáik egészségét.