Közvetlenül a születés után a csecsemők kizárólag kolosztrumot fogyasztanak, amely az első tej, amelyet az anya mellei termelnek. A kolosztrumot kifejezetten arra tervezték, hogy a baba számára ideális egyensúlyt biztosítson a tápanyagok, antitestek és más alapvető összetevők között, amelyek az egészséges fejlődéshez és az immunrendszer támogatásához szükségesek. Fehérjében gazdag, cukortartalma alacsony, és magas antitestek, fehérvérsejtek és zsírban oldódó vitaminok mennyisége van benne.