Kockázatok Organic bébiétel

Az elmúlt években az emberek egyre jobban aggódnak növényvédő szerek, műtrágyák , hormonok , tartósítószerek és egyéb vegyszerek az élelmiszer . Ennek megfelelően , a trend az volt, hogy menjen organikus élelmiszerek, amelyek igazolják, hogy mentes a növényvédő szerek , tartósítószerek és egyéb vegyszerek . Hasonlóképpen , a szülők szeretnék , hogy a baba a legbiztonságosabb és leginkább tápláló étel áll rendelkezésre, ami sok vásárolni bébiétel címkéjén a " bio ". Az amerikai Food and Drug Administration ( FDA ) , bébiételek , hogy nem sok -tartalma és tartósítószer is helyezze el a gyermek kockázata az élelmiszer -mérgezés okozta bakteriális fertőzés . Kórokozók

sok talaj kórokozók jelennek meg az élelmiszer , különösen azokat, amelyek előfordulnak a természetes trágyák, mint a trágya . Az ökológiai gazdálkodók az egész világon gyakran állati trágya természetes trágya . De ha trágyát komposztálják megfelelően, a veszélyes baktériumok szaporodnak , és megtalálja az utat az élelmiszer . A tanulmány a University of Minnesota vizsgált hagyományos , hitelesített és a nem bio gazdák. Az Minnesota Intézet a Fenntartható Mezőgazdaság , úgy találta, hogy a termelők, akik használt trágya vagy más természetes komposzt trágya , hogy már nem volt idősebb, legalább egy éve készült zöldségek coliform baktériumok szintje 19 -szer nagyobb , mint a zöldségek, kezelték hosszabb korú anyag. Következésképpen , bio élelmiszerek nagyobb valószínűséggel , mint a hagyományosan termesztett élelmiszerek , hogy szennyezett a baktériumok és a penész toxinok . E. coli , Shigella és Salmonella jelentik a legnagyobb egészségügyi kockázatot . Szerves termelők által tanúsított az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA) kell használni megfelelően komposztált trágya, de nem hitelesített termelők nem köti a szabályozás. Nincs olyan törvény tiltja a használatát uncomposted trágya az USA-ban Az USDA jóváhagyja szerves tömítések élelmiszerek , amelyek megfelelnek a minimális ökológiai összetevő összeg , de nem tesz semmilyen állítást, hogy az ökológiai élelmiszerek táplálóbb, vagy biztonságosabb , mint a nem - bio élelmiszerek .

botulizmus

is jelentettek eseteket botulizmus szennyezés bio bébiétel . Szerint a Mayo Clinic , csecsemőkori botulizmus akkor történik, amikor a baba fogyaszt Clostridium botulinum baktérium spórák az élelmiszer . A spórák növekedését a bélben , ahol bocsátanak egy hatalmas toxin . Botulizmus végzetes lehet , különösen csecsemők számára; mintegy 100 esetben botulizmus jelentettek az Egyesült Államokban minden évben 72 százalékos azokban az esetekben jelentett csecsemőkori botulizmus szerint Rossz diagnózis . Az FDA , a közelmúltban figyelmeztette a közvéleményt bizonyos termékek , mint például a Föld legjobb Apple Árpa őszibarack bébiételt , mivel fennáll a lehetősége, a botulizmus szennyeződés . Plum Organics emlékeztetett néhány Select Batch az Apple és a sárgarépa Portable Erszény , mert a sav szintjét a termékek nem felelnek FDA , amely növeli a botulizmus szennyeződés . Több mint 4000 esetben bébiétel , egyenként 24 üveg , és több mint 38.000 különböző csomagok visszahívtak , és a termelést felfüggesztették a vizsgálat szerint az FDA . Clostridium botulinum baktérium rendkívül szívós és képes túlélni a főzés , kivéve, ha az étel főtt 10 percig több mint 176 fok , amint azt a University of Florida , IFAs Extension honlapján. A leghatékonyabb módja annak, hogy ellen a potenciálisan halálos botulizmus szennyeződés az, hogy a tartósítószerek és az egészségügyi élelmiszer-készítmény gyakorlatokat.
Nitrát és baktériumok szennyeződés

Házi bébiétel készült organikusan termesztett zöldségek és gyümölcsök egy alternatív vásárol kész bioélelmiszerek . Mindaddig, amíg az élelmiszert állítanak elő olyan módon, szaniter mosással elkészítése előtt alaposan , főtt a megfelelő hőmérsékleten , majd ezt követően megfelelően tárolták , házi bébiételek biztonságosnak kell lenniük, a bakteriális szennyeződéstől. A University of Maine Cooperative Extension mondja szülők nem etetik a baba , házi készítésű élelmiszerek készült cékla, sárgarépa, spenót , kelkáposzta és fehérrépa, mivel fennáll a veszélye, hogy a nagy koncentrációjú nitrát ezeket a zöldségeket . Nitrát kölcsönhatásba a vas a vérben , és vérszegénységet okozhat . A kereskedelemben készített bébiételek , akár szerves vagy nem szerves , vizsgálják a nitrát szint szerint az FDA követelményeinek . Ennek következtében a kereskedelmi termék biztonságosabb lehet.