Az eperpenész lemosása nem tekinthető biztonságos módszernek a penészes termékek megmentésére és elfogyasztására. A romlott eper fogyasztása még a tisztítási kísérlet után is megbetegedhet. Ha az élelmiszerben elkezd látható penész kialakulni, a legjobb gyakorlat az, hogy a biztonság kedvéért a penészes területet és a körülötte lévő keveset is el kell dobni. Ennek az az oka, hogy a spórák mindenütt jelen lehetnek, ami fogyasztáskor megnöveli az ételmérgezés kockázatát. Ezért alapvető fontosságú az élelmiszerbiztonság prioritása, és a penészes szamóca eldobása a káros egészségügyi következmények elkerülése érdekében. Ne feledje, hogy a megelőzés mindig jobb, mint az élelmiszerromlással kapcsolatos esetleges problémák.
