Egyél legalább 4-5 adagot naponta zöldséget , és célja a különböző színeket. Minden szín tartalmaz egyedi anyagokat , amelyek a különböző egészségügyi ellátásokra. Egy adag mérete megegyezik 2 csésze saláta zöld vagy 1/2 csésze zöldség.
Esznek három-négy adag gyümölcs naponta és újra, válasszon a különböző színeket. Egy adag gyümölcs értéke egy közepes méretű darab gyümölcsöt , egy-másfél csésze apróra vágott gyümölcs , vagy 1/4 csésze szárított gyümölcs . Ezek az ételek is gazdag antioxidánsokban , amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a káros anyagokat.
Egészséges fehérjeforrások
Ne a legjobb , hogy korlátozzák az állati eredetű termékek a diéta, hogy egyszer vagy kétszer egy héten. Ezek tartalmazzák számos gyulladásos vegyület . Elfogadható források közé tartoznak a természetes sajtok, mint a svájci , Jarlsberg , parmezán , alacsony zsírtartalmú joghurt , omega -3 dúsított tojás , bőr nélküli baromfi-és fűvel táplált sovány húsok. Egy adag egyenlő 1 uncia sajt, egy 8 uncia adag tej , egy tojás vagy 3 dl főtt hús .
Kívánatos fehérjeforrások a teljes szója ételek, hal, bab és a hüvelyesek . Jó választás a teljes szója ételek közé tempeh , edamame , szója dió és a szójatej . Egyen 1-2 adagot naponta. Egy adag egyenlő ½ csésze tofu és tempeh , 1 csésze szójatej , ½ csésze főtt edamame vagy 1 uncia szója dió . Az utánzás húsok készült szója tartalmazó élelmiszerek a szója vegyületek nem ugyanazt javára.
Halak és a tenger gyümölcsei tartalmazzák a gazdag mennyiségű omega-3 zsírsav , az egyik legerősebb természetes gyulladáscsökkentő vegyületek . Egyen 2-6 adag hetente. Egy adag 4 uncia hal. A legjobb választás a vadon élő lazac , a hering , a szardínia és a fekete tőkehal.
Bab és a hüvelyesek magas a rost, folsav , kálium és magnézium . Jó források közé Anasazi , Adzuki , és a fekete bab , csicseriborsó , fekete szemű borsó és lencse . Egyen 1-2 adagot naponta . Egy adag egyenlő ½ csésze főtt babot vagy hüvelyeseket .
teljes gabona
A teljes kiőrlésű gabonák hosszabb ideig tart megemészteni és csökkenti a gyors emelkedés a vércukorszint , amely hozzájárul a gyulladás . A legjobb forrásai a barna rizs , basmati rizs , vadrizs , hajdina , dara , árpa , quinoa és az acél vágott zab . Egyen 3-5 adagot naponta . Egy adag egyenlő ½ csésze főtt gabona.
egészséges zsírok
típusú zsírok eszel nagy szerepet játszik az összeg a gyulladás a szervezetben . A zsírok alábbi harcban gyulladást. Extra szűz olívaolaj és repceolaj a legjobb a főzéshez. Dió , avokádó és a magvak mindenféle gazdag egészséges zsírok . Sok a felsorolt élelmiszerek korábban is tartalmaz jó zsírok , mint a hidegvízi halak és a szója. Egyen 5-7 adagot naponta . Egy adag egyenlő 1 teáskanál olaj, két dió , 1 evőkanál magot vagy 1 uncia avokádó .