A test támaszkodik kémiai reakciókat , hogy lebontják a nagy molekulák energia és építeni kis molekulák vissza a funkcionális elemek . Oxidációs utal, hogy egy kémiai reakció , ahol az oxigén egyesül egy atom vagy molekula . E folyamat során a hidrogén és az egy vagy több elektront elvesznek. Csökkentése a fordított kémiai reakció , amelyben az oxigén és a hidrogén elvész és elektronok szerzett . A kiegyensúlyozott állapotban , oxidáció és redukció kéz a kézben --- mindig van egy redukciós lezárásához ra minden hidrogént és elektronokat az oxidációs reakció . A rövidített kifejezés ez a " redox " reakció .
Antioxidáns
A folyamat az oxidáció termel szabad gyököket. A szabad gyökök olyan atomok vagy molekulák , amelyek egy páratlan elektron, ami őket nagyon reaktív és instabil . Ezek az atomok és a molekulák "keresi " , hogy belépjen egy kémiai reakció , amely stabilizálja az elektronok . Ezek a reakciók létfontosságú a szervezet egészségét. Ugyanakkor ugyanez a szabad gyökök is okozhat jelentős sejtkárosodást .
Redukált glutation
glutation védi a sejteket a szabad gyökök előállított oxidáció . Ez csak Ehhez természetesen megmaradt annak redukált állapotban úgy, hogy könnyen hozzáférhető legyen az szabad gyökök semlegesítésére kötés velük. A GSH kötvények átalakítja az oxidált formája , az úgynevezett glutation -diszulfid . Ezután egy enzim --- glutation reduktáz --- visszatér vissza a redukált állapotban . Az arány a csökkent GSH oxidált GSH belül a sejtek mérésére használható celluláris toxicitást. Az egészséges sejtek 90 százaléka a GSH kell lennie redukált formában .
Kiegészítők
Mióta glutation annyira fontos , hogy fenntartja a sejtek egészségét logikusnak tűnik, hogy kiegészítőket, hogy megfelelő ellátást. Azonban a kutatók azt találták, hogy a glutation nem szívódik át jól az emésztőrendszerben. GSH előállítása természetesen a szervezetben cisztein , glutamát és a glicin . Mivel a cisztein az építőelem , amely lehetővé teszi a részvételt redox reakciók , a hangsúly a kiegészítők használatával cisztein , hogy biztosítsa a szervezet elegendő mennyiségű előállításához GSH .
Jelentősége
Enélkül hatékony antioxidáns , a sejtek a szervezetben , nem kell védeni az oxidatív sérülés . Ők is megsérült , és megölte , elindul egy gyulladásos választ. GSH is több más szerepeket . A májban segít szállítani aminosavak a sejtmembránon keresztül , hogy így lehet alakítani fehérjék. Az is fontos, hogy a méregtelenítés a paracetamol , így ha a kínálat a GSH lemerül, májkárosodás eredményeket .