A vesék, a két bab alakú szerv, amelyek a gerinc két oldalán, a bordaív alatt helyezkednek el, felelősek a szervezet víz- és elektrolit-egyensúlyának fenntartásáért. Szűrik a vért, és eltávolítják a salakanyagokat, beleértve a nitrogéntartalmú salakanyagokat (például karbamidot és kreatinint), toxinokat és gyógyszereket. A vesék vizeletet is termelnek, hogy eltávolítsák ezeket a salakanyagokat és a felesleges vizet a szervezetből.
Szűrő funkciójukon kívül a vesék más fontos szerepet is betöltenek az általános egészség megőrzésében:
* Vérnyomás szabályozása: A vesék segítik a vérnyomás szabályozását azáltal, hogy szabályozzák a szervezet nátrium- és vízháztartását.
* Hormonok termelése: A vesék számos hormont termelnek, köztük az eritropoetint (ami serkenti a vörösvértestek termelését), a renint (amely részt vesz a vérnyomás szabályozásában) és a kalcitriolt (a D-vitamin aktív formája, amely elengedhetetlen a kalcium felszívódásához).
* Az elektrolit egyensúly fenntartása: A vesék segítenek fenntartani a szervezet elektrolit-egyensúlyát azáltal, hogy szabályozzák a vér kálium-, nátrium-, klorid- és bikarbonátszintjét.
* A D-vitamin aktiválása: A vesék segítenek a D-vitamin aktív formává, kalcitriollá alakítani, amely elengedhetetlen a kalcium felszívódásához és a csontok egészségéhez.