A veseelégtelenség, más néven végstádiumú vesebetegség (ESRD) egy súlyos állapot, amelyben a vesék már nem képesek kiszűrni a salakanyagokat a vérből. Ez toxinok felhalmozódásához vezethet a szervezetben, ami számos egészségügyi problémát okozhat.
Az egészséges táplálkozás lassíthatja a veseelégtelenség progresszióját és javíthatja az általános egészségi állapotot. Veseelégtelenség esetén a legjobb étrend a következő:
* Kevés fehérjetartalmú. A fehérje számos testi funkcióhoz nélkülözhetetlen, de a veséket is megnehezítheti. Az alacsony fehérjetartalmú étrend segíthet csökkenteni a vesék által kiszűrt salakanyagok mennyiségét.
* Kevés nátriumtartalmú. A nátrium hatására a szervezet visszatartja a vizet, ami növelheti a vérnyomást és extra terhelést jelenthet a vesék számára. Az alacsony nátriumtartalmú étrend segíthet a vérnyomás ellenőrzésében, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
* Kevés foszfortartalmú. A foszfor egy ásványi anyag, amely számos élelmiszerben megtalálható, beleértve a tejtermékeket, a dióféléket és a magvakat. A túl sok foszfor károsíthatja a veséket. Az alacsony foszfortartalmú étrend segíthet a vér foszforszintjének egészséges tartományban tartásában.
* Magas rosttartalmú. A rostok fontosak az emésztés egészségéhez, és segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. A magas rosttartalmú étrend segíthet az emésztőrendszer egészségének megőrzésében és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
Enivalók
Néhány jó választás a veseelégtelenség esetén fogyasztható ételekhez:
* Gyümölcsök
* Zöldségek
* Teljes kiőrlésű gabonák
* Sovány fehérje, például hal, csirke és tofu
* Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
* Egészséges zsírok, például olívaolaj és avokádó
Elkerülendő élelmiszerek
Néhány élelmiszer, amelyet kerülni kell a veseelégtelenség diéta során, a következők:
* Feldolgozott húsok
* Magas nátriumtartalmú ételek, például konzerv levesek és sós ételek
* Magas foszfortartalmú élelmiszerek, például tejtermékek, diófélék és magvak
* Magas fehérjetartalmú élelmiszerek, például vörös hús, baromfi és hal
* Magas káliumtartalmú élelmiszerek, például banán, narancs és burgonya
Étkezési terv
Íme egy minta étkezési terv veseelégtelenség esetén:
* Reggeli: Zabpehely bogyós gyümölcsökkel és diófélékkel, egy köret teljes kiőrlésű pirítóssal
* Ebéd: Saláta grillezett csirkével vagy hallal, teljes kiőrlésű kenyérrel vagy pitával
* Vacsora: Sült lazac sült zöldségekkel, barna rizzsel
* Snackek: Gyümölcs, joghurt, dió, magvak
Beszéljen orvosával
Fontos, hogy a veseelégtelenség diéta megkezdése előtt beszéljen orvosával vagy dietetikusával. Segíthetnek az egyéni igényeinek megfelelő étrend kialakításában.