fehérje bevitel elengedhetetlen a szervezet működése , és az ajánlott táplálkozási fehérje nem ártalmas. A test , azonban nincs mechanizmus, tárolni felesleges protein.Digestion és anyagcsere lebontja fehérjét a fehérjék építőkövei vagy aminosavak . A szervezet használja ezeket , hogy más fehérjék és enzimek, azonban bármely felesleges aminosavak nitrogén mentes , és arra használják , hogy vagy az energia előállításához , vagy alakítjuk zsír. Bár a maradék nitrogén végül távozik a májat és a vesét , potenciálisan károsíthatja a veséket formájában a vesekő és a csontritkulás. ( 2. referencia ) . A kapcsolat a magas fehérjetartalmú étrend és a vese súlyos problémák által támogatott 30 éves kutatás bebizonyította , hogy a fogyasztás a magas fehérjetartalmú étrend egy hosszabb időn nagyban növeli az esélyét a csontvesztés és a veseelégtelenség . (Reference 3) . Magas fehérjetartalmú étrend helyett a vesék mellett nagy hangsúlyt , és arra késztetik őket, kor több quickly.This kárt talán nem mutatkozik a vérvizsgálat sok éven át. Mire végül észlel, a kár gyakran visszafordíthatatlan . Kevés a vérvizsgálat monitoring vesefunkció érzékeli a problémák, amíg a vesék 90 százaléka damaged.By idő amerikaiak éri el a 80-as években , hogy elvesztették a becslések szerint 30 százaléka a vese működését. Manapság gyakori, hogy a veseproblémák , hogy dolgozzon a fiatal felnőttek a stressz magas fehérjetartalmú diéta . Ez az oka annak, alacsony fehérjetartalmú étrend kezelésére használt szenvedő betegek máj-vagy veseelégtelenség. Szerint a multitrial értékelés csökkentését fehérje egyének vesebetegség csökkentette az esélyeit vese - fogyasztással összefüggő halálozás mintegy 40 százalékkal . (Reference 4)