A cöliákiában szerepet játszó pontos gének nem teljesen ismertek, de számos genetikai változatot azonosítottak, amelyek összefüggésbe hozhatók az állapottal. Ezek közé tartoznak az immunrendszerben szerepet játszó HLA-DQ2 és HLA-DQ8 gének variációi. Az ilyen genetikai eltéréseket hordozó embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki cöliákia, ha gluténnek vannak kitéve, amely a búzában, az árpában és a rozsban található fehérje.
A cöliákia kialakulásában a genetikai tényezők mellett a környezeti tényezők is szerepet játszanak. Ezek a tényezők közé tartozik a gluténexpozíció időzítése és mennyisége, valamint egyéb fertőzések vagy stresszorok jelenléte.
Ha közeli hozzátartozója cöliákiában szenved, beszélje meg kezelőorvosával az állapot kockázatát. Kezelőorvosa javasolhatja Önnek a cöliákia vizsgálatát, még akkor is, ha nincsenek tünetei.