Megihat-e az ember veszettséggel fertőzött tehén főtt tejét, lehetnek betegségek?

A veszettséggel fertőzött tehéntől származó főtt tej fogyasztása általában biztonságosnak tekinthető, mivel a veszettség vírusát a hő hatékonyan inaktiválja. Amikor a tejet felforralják, olyan hőmérsékletet ér el, amely elég magas ahhoz, hogy elpusztítsa a legtöbb mikroorganizmust, beleértve a vírusokat, például a veszettséget.

A tejiparban elterjedt módszer a pasztőrözés, amely hatékonyan távolítja el a kórokozókat úgy, hogy a tejet meghatározott hőmérsékletre melegítik meghatározott ideig. Amíg a tejet megfelelően felforralják vagy pasztörizálják, általában biztonságos az emberi fogyasztásra. A lehetséges kockázatok minimalizálása érdekében azonban mindig ajánlott a megfelelő élelmiszer-biztonsági irányelvek betartása és a jó higiénia betartása a tejtermékek kezelése és fogyasztása során. Ha kétségei vagy aggályai vannak, forduljon szakképzett egészségügyi szakemberhez