- A hisztaminok olyan vegyi anyagok, amelyeket a szervezet egy allergén hatására bocsát ki, olyan anyag, amely allergiás reakciót vált ki. Amikor egy allergén bejut a szervezetbe, az immunrendszer antitesteket termel, hogy leküzdje azt. Ezek az antitestek kötődnek az allergénhez, és beindítják a hisztamin felszabadulását a hízósejtekből és a bazofilekből, amelyek a fehérvérsejtek típusai.
- A hisztaminok allergiás reakciók tüneteit váltják ki, például tüsszögést, könnyező szemeket, orrfolyást és viszketést. Súlyos esetekben az allergiás reakció anafilaxiát okozhat, ami életveszélyes állapot, amely légzési nehézségekhez, alacsony vérnyomáshoz és akár halálhoz is vezethet.