Az inzulin az a hormon, amely a vércukorszint csökkentéséért felelős a glükóz sejtekbe történő szállításának felgyorsításával. Az inzulin egy peptid hormon, amelyet a hasnyálmirigy béta-sejtjei termelnek. Szabályozza a glükóz anyagcserét azáltal, hogy elősegíti a glükóz felvételét a sejtekbe, gátolja a máj glükóztermelését, és serkenti a glükóz glikogénként történő tárolását a májban és a vázizomzatban. Amikor étkezés után megemelkedik a vércukorszint, inzulin szabadul fel, hogy megkönnyítse a glükóz bejutását a sejtekbe, különösen a vázizmokba és a zsírszövetbe, ami a vércukorszint csökkenéséhez vezet. Ez a folyamat elengedhetetlen a glükóz homeosztázis fenntartásához és a hiperglikémia kialakulásának megelőzéséhez, amely állapot emelkedett vércukorszinttel jellemezhető.
