A HIV-fertőzés kockázata fertőzött vérrel rendelkező gyümölcs elfogyasztásából rendkívül alacsony, közel nulla. A vírus törékeny, és nem képes sokáig életben maradni az emberi testen kívül. Ezenkívül a gyomor savas környezete elpusztít minden megmaradt vírust. A HIV-fertőzés megszerzéséhez a vírusnak közvetlenül be kell jutnia a véráramba, ezért a terjedés jellemzően védekezés nélküli szex, közös tűhasználat vagy fertőzött testnedvekkel való érintkezés útján történik.
